Ile du Soleil, Santa Margarita fait partie des petites Antilles et se situe à 23 Km au nord-est du continent vénézuelien. Elle est reconnue comme la plus grande île du pays avec une superficie de 934 Km².
L'île de Margarita fut découverte vers la fin du XVIème siècle par Christophe Colomb qui la baptisa de ce nom. par la suite la découverte d'importants bancs d'huîtres perlières attira l'attention de nombreux pirates et des conquistadors espagnols. Actuellement, c'est un port franc et un important centre touristique à niveau international. Elle représente le paradis insulaire du Venezuela sur la mer des Caraïbes. Les plages de sable fin bordées de cocotiers et les villages traditionnels font partie des attraits touristiques qu'offre l'ïle des Perles -autre nom de l'île-.
Notre base, à mon fils et à moi, était à Porlamar, tout proche de l'aéroport, dans un hôtel "El Flamingo" très agréable de par l'accueil du réceptionniste et le confort de la chambre (ça compte). Vue de la fenêtre de la chambre.
Nous avons repéré le restaurant qui serait notre point de chute du soir; car il n'y avait pas de possibilité de se restaurer à l'hôtel. Donc il nous fallait un qui ne soit pas trop éloigné pour pouvoir rentrer à pied. Le midi c'était, comme toujours, au hasard de nos promenades et il y en avait de belles à faire...
Nous avons commencé par Porlamar même. Dans un hôtel international où nous avons eu plaisir à profiter de la piscine et de l'ambiance alentour puis nous avons glissé vers les rues commerçantes où il a été très difficile de se détacher des vitrines offrant à notre vue des émeraudes et des perles à foison.
Par la suite, nous sommes remontés vers le nord ou bien était -ce vers le sud ? je n'en sais rien. Toujours est-il que nous avons bougés vers quelque part pour découvrir des plages immenses et de sable fin.
C'est en revenant d'une de ces promenades que étant encore dans le bus nous avons subi un véritable déluge. A notre arrêt, il a bien fallu sortir et être trempés en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Nous dégoulinions de pluie marchant dans des ruissellements d'eau sans voir grand chose devant nous. Nous avons finalement atteint notre hôtel en étant gênés de faire flicflac dans le hall et d'y laisser des traces. Quelques minutes plus tard, une fois douchés et les vêtements changés, en regardant par la fenêtre nous nous sommes rendu compte que le soleil était revenu comme s'il n'avait pas bougé de là. Notre stupéfaction fut immense quand, sortant immédiatement, nous avons constaté qu'il n'y avait plus la moindre trace d'eau sur le sol, que tout était sec !
Prise ou pêche des langoustes ?
Pour nous changer des plages aux palmiers sur le sable blond, nous sommes partis vers La Restinga qui est une lagune. Pour y aller nous avons pris la route de l'eau.
Sur la plage de La Restinga il y avait de grandes tables de bois avec les bancs qui attendaient ceux qui s'achetaient une langouste prise dans le cours d'eau et cuite sur place au feu de bois.
Nous avons été aussi au château de la Asuncion, canons pointés sur l'ennemi... On dirait plutôt un fort mais à l'époque il fallait pouvoir se défendre et s'il y avait le gouverneur et sa famille, il y avait aussi les soldats et les prisons...
Et nous avons repris le vol pour Caracas sans oublier la taxe d'aéroport de 40 US Dollar par personne mais variable selon les décrets gouvernementaux. J'ai vu des gens refoulés car ils pensaient qu'ayant déjà payé leur billet d'avion, taxes comprises, il n'y avait plus rien à régler et donc ils avaient dépensés leur reste de monnaie . Erreur, ils ont dû retourner à Porlamar et s'arranger, je ne sais comment, pour pouvoir payer cette taxe. j'ai failli me faire avoir aussi.
Voilà, nos voyages à travers le Venezuela se terminaient. C'est un pays qui nous a beaucoup plu et où, personnellement, je retournerais bien volontiers. (soupir)
FIN
Josée Dauphin
Allez, après tout ce que je viens de lire, je ne résiste pas, viens avec moi pour un voyage sur cette compagnie espagnole et apprends que :
Le prestigieux chef Sergi Arola cuisine pour Iberia. Il est actuellement aux commandes du restaurant madrilène "la Broche", 2 étoiles au Guide Michelin. Il a pensé environ 70 menus pour le déjeuner ou le diner, plus d'autres pour le petit déjeuner et le goûter qui seront servis en fonction du point de départ du vol et de l'époque de l'année. Les menus ont été confectionnés selon les recettes de Sergi Arola, recettes à laquelles les chefs de 20 centres internationals de catering ont rajouté la particularité de chaque pays où vole Iberia.
Langoustines avec petites pommes de terre
Fromages assortis
Avec l'arrivée de nouveaux menus, Iberia et Sergi Arola ont revisités tout le processus du catering aérien: matières premières, présentation du menu, logistique, service au client et de la vaisselle rénovée au ton des nouvelles couleurs de la Business Plus.
La companie a aussi compté avec la participation de Jesus Cobo, sommelier du restaurant de Sergi Arola, et du prestigieux pâtissier Francisco Torreblanca, qui a élaboré les gâteaux qui seront servis sur les vols au départ de l'Espagne. Je ne résiste pas et je te présente ici "Isla" :
Maintenant nous allons nous installer confortablement dans nos sièges en gardant en main une coupe de cristal contenant du vin rouge: un "Lan Reserva 98" de La Rioja pour toi et un "Vina Arnaiz 99" de la Ribera del Somontano pour moi et lisons ce qu'est Iberia.
Iberia est aujourd'hui la compagnie lider non seulement en Espagne mais aussi dans les marchés qui relient l'Europe avec l'Amérique Latine. Avec un bénéfice net de 220 millions d'euros en 2004, c'est une des plus rentables. En même temps, elle est la plus attachée à sa contribution et à son approche solidaire pour l'intégration des personnes avec des handicaps. Iberia est, aussi, une des 3 entreprises les mieux perçues pour son action sociale et la première pour les programes en collaboration avec les employés selon le classement établi par la Fundacion Empresa y Sociedad en 2003 et 2004.
Comme toi et moi sommes en Business Plus grignotons des fruits secs, qui nous sont agréablement présentés par une hôtesse arborant le nouvel uniforme, pendant que nous allons choisir nos prochains voyages car jusqu'au 31 août au départ de Madrid, Valencia ou Barcelone tu as des vols aller/retour à 10 € + taxes sur l'Europe. Autre possibilité partons vers la Péninsule, les îles Baléares, Les Canaries ou Melilla au départ de Valenacia à 5 € + taxes pour l'aller et à 15 € de Barcelone jusqu'à Ibiza en aller simple + taxes.
Qu'allons-nous bien pouvoir choisir ?
Josée Dauphin (source Prensa Iberia)
